Nutrición Clínica Personalizada

Calamares en Salsa

El mejor acompañamiento para estos Calamares en Salsa es un buen plato de verduras crudas en ensalada, o cocinada, o si preferimos meter cereal, un arroz cocido con verduras sería una opción muy acertada.

150g de Calamares
1 cebolla pequeña
1 vaso de caldo de pescado
1/2 vaso de vino blanco
3 cucharaditas pequeñas de tomate frito
Azafrán
1 cucharada de Aceite de oliva Virgen Extra

Preparación:

Pochamos la cebo­lla en su jugo con sal y tapa. Cuando vaya estando aña­di­mos los cala­ma­res. Des­pués el vino, el caldo de pes­cado, el tomate frito, el aza­frán y que cueza 30 minutos.

Listo para el dis­frute salu­da­ble y con cuchara.

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