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NUTRICIÓN CLÍNICA PERSONALIZADA
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Nutrición Clínica Personalizada
  • Tu peso es una consecuencia
    de tu estilo de vida

  • Salud Natural
    desde el interior

  • Cambia tu vida con
    una buena Alimentación

  • Cuidamos tu Salud,
    mejorando tu Alimentación

Desde el 2005 al servicio de tu Salud Integral 

Hola! Soy Mª Ángeles Díaz

Dietista-Nutricionista desde 2005 y Emprendedora

Ayudo a personas con sobrepeso y síndrome de intestino irritable a recuperar su peso natural para sentirse atractivas, poderosas y capaces de ser ellas mismas

Además desde el 2013 estoy especializada en Salud Digestiva, acompañando a personas que sufren de Síndrome Intestino Irritable, Disbiosis, SIBO, Intolerancia a la Fructosa-Sorbitol, así como diagnosticadas de Deficiencia de Dao, Fibromialgia o Fatiga Crónica. Conseguimos con alimentación y suplementación personalizada que sus síntomas pasen a ser historia.

Hago uso de la Nutrición Funcional para poder adaptar la alimentación a cada caso, a cada síntoma a cada persona. La Alimentación Antinflamatoria es la base de mis tratamientos nutricionales.

Me identifico con palabras que dan dirección a mi forma de trabajar. Y estas van cambiando conmigo y yo con ellas. Actualmente sintonizo con CONECTAR. Conseguir conectar con las personas que me necesitan es lo que me hace sentir realizada.

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PROGRAMA

Sana tu intestino

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Descubre los pasos, recetas y menús que harán pasar de no poder comer nada a tener un intestino sano y poder llevar una vida normal.
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Portada guía alimentación anti-inflamatoria Haz fuerte a tu sistema inmune ahora más que nunca

Alimentación anti-inflamatoria

Haz fuerte a tu SISTEMA INMUNE ahora más que nunca

Aprende pautas sencillas y concretas para que estos días mantengas tu sistema inmune al 100%
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  • “Ahora mi vida ha cambiado por completo. Voy al gimnasio 5 días a la semana una media de 2 horas (odiaba el deporte). Después de 5 meses, peso 58 kilos. Lo digo para que se refleje el avance, no porque el peso hoy en día me importe lo más mínimo. No tengo migrañas, ni dolores de cabeza, no me fatigo y tengo muchísima energía.”
    Almudena
    Consulta Presencial
  • "En enero cuando fue a verte dudaba de poder llegar a 63 kg. Hoy 27 de noviembre mi báscula marca 63 kg. Lo más importante no son los 63 kg. Sino lo saludable que me encuentro. ESE ERA MI OBJETIVO: SALUD.
    Porque así disfruto con mi familia, con mis amigos y, sobretodo y fundamentalmente conmigo misma, que me atrevo a hacer cosas que antes me daban miedo por eso hago y haré todo lo que esta en mis manos para seguir así, con la ayuda de Julio, gracias amor. Gracias Mª Ángeles"
    Ascención
    Consulta Presencial
  • “He de decir que desde el principio ha sabido motivarme y hacerme ver el lado positivo de lo que supone hacer una dieta. Me he sentido con más energía, con menos dolor y he perdido peso. Destaco su cercanía, su interés y profesionalidad conmigo y su asesoramiento no sólo en cuestiones de alimentación, sino también en otros aspectos en los que he necesitado apoyo o ayuda.”
    Vanesa
    Consulta Presencial
  • “Conocer a Mª Ángeles ME HA CAMBIADO LA VIDA!! Encontré a una experta en nutrición sino también a una persona que me entendía y sobre todo que me hizo ver que no tenía que resignarme a vivir así. SIN MIEDO y sobre todo: SIN OMEOPRAZOL DE POR MEDIO. Jajajajaja. Estoy mucho más sana y soy una persona más feliz.”
    Bárbara Frutos
    Consulta Online
  • “Buenos días, solo tengo palabras de agradecimiento para ti, por ayudarme a perder peso teniendo en cuenta mis gustos y necesidades, por hacerlo tan fácil, por escucharme y resolver mis dudas, por esos menús que facilitan tanto mi día a día, GRACIAS.”
    Carmen Bravo
    Consulta Presencial
  • “Al terminar mi primera consulta, salí con la sensación de que algo iba a cambiar. Realmente, supo transmitirme que era el momento de mejorar mi vida y que algunos síntomas de las enfermedades que tenía y que para mi eran normal, no tenían por qué serlo.”
    Gregorio Sánchez
    Consulta Presencial
  • “HE CONSEGUIDO SENTIRME BIEN CONMIGO, que no es poco. Ahora puedo hacer cosas que me resultaba complicado hacer. Mª Angeles destaca aquellos aspectos positivos animando y estimulando a seguir manteniendo el nivel de atención sobre la alimentación.”
    Gregorio Fernández
    Consulta Presencial

¿Sufres de Inflamación abdominal?

Descárgate mi ebook con las 5 acciones que harán que tu vientre inflado desaparezca.
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Portada guia Alimentacion enformaSana

Alimentación Anti-inflamatoria y el Intestino

Lo que dice la ciencia sobre intestino, microbiota, inflamación y enfermedades de manera sencilla y clara.

SIBO Disbiótico como causa de un sistema inmune exhausto

Sufrir SIBO hace que nuestro epitelio intestinal se encuentre inflamado y permeable, facilitando la entrada de las s. tóxicas.

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SIBO Disbiótico como causa de un sistema inmune exhausto

Sufrir SIBO hace que nuestro epitelio intestinal se encuentre inflamado y permeable, facilitando la entrada de las s. tóxicas.

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Menús de Navidad para Síndrome de Intestino Irritable, SIBO y Disbiosis

¡Ojalá me hubieran confeccionado un menú para mi intestino irritable hace ya 8 años! Madre mía me acuerdo de la fuerte fuerza de voluntad que tuve al ponerme a dieta estricta para SII justo antes de las Navidades.

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Mis menús antiinflamatorios de Navidad

Comparto mis propios menús para estas Navidades. Comer sano y antiinflamatorio no es difícil, no es ni soso ni escaso. Sigue leyendo ya verás que hambre te entra.

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Alimentación anti-inflamatoria. Haz fuerte a tu SISTEMA INMUNE ahora más que nunca

Aprende pautas sencillas y concretas para que estos días mantengas tu sistema inmune al 100%

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¿Qué come nuestra Microbiota Intestinal?

La Microbiota, un conjunto de microorganismos, la gran mayoría bacterias y hongos, que viven en simbiosis y se alimentan de lo que en parte no podemos absorber.

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2 Menús Navideños al completo para el Síndrome de Intestino Irritable

Estas siguiendo una alimentación para el Síndrome de Intestino Irritable. En Navidad puedo sentir la incertidumbre en vuestros ojos: ¿puedo disfrutar y cuidarme al mismo tiempo? Pues claro que sí y aquí estoy para poner luz a tu pregunta.

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Alimenta tu vida sin dietas

Tips de educación nutricional y reflexiones que te conectan con lo esencial para el cambio.

Testimonio de Isabel

Testimonio de Isabel sobre sus logros conseguidos : ¡¡Conocer a Mª Ángeles es lo  mejor que me ha pasado, tenía que haberla conocido antes!!

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Testimonio de Isabel

Testimonio de Isabel sobre sus logros conseguidos : ¡¡Conocer a Mª Ángeles es lo  mejor que me ha pasado, tenía que haberla conocido antes!!

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Testimonio de Almudena, todo un objetivo conseguido

Os presento a una persona que vino hace unos meses a consulta para empezar a ocuparse de sí misma y ver si yo la daba ese empujoncito que muchas necesitáis.

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¿Tú también pretendes ganar autoestima bajando de peso?

“Quiero ganar autoestima, verme mejor”.
Reflexión muy común sobre los motivos para querer bajar de peso.
¿Quién te asegura, que el hecho de pesar menos conlleva a una autoestima de fuego?

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Adiós y Hola. Mi Manifiesto

Quiero que veas que detrás de mi marca enformaSana, me encuentro yo, Mª Ángeles, una persona normal y corriente. Trato de encontrar mi equilibrio en todos los sentidos.

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Los 5 tips para motivarte al cambio

¿Te cuesta centrarte y que vuelvan las ganas de cuidarte? Te traigo los 5 tips para motivarte al cambio. Con ellos tu motivación va a aparecer como por arte de magia.

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Como tomar el control de tu mente

Tú decides si alimentas que el mundo es negro, que engordas con facilidad, que por una vez que lo comas no pasa nada… o si alimentas aquellos otros pensamientos que te hacen ver opciones, acercarte a tus objetivos.

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La trampa de la comida

Todo empieza por el amor por uno mismo

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Como elegir la mejor dieta para ti

Existen muchas corrientes e ideas sobre cual es la comida adecuada al ser humano. Cada una de ellas con su base científica, hace más complicado aun sacar conclusiones.

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Los 4 errores que te harán volver a recuperar el peso perdido

Hacer cualquier dieta solo con el objetivo de estar estupend@ en poco tiempo sin mirar más allá y sin sacarle todo el partido a esa motivación inicial, es una gran pérdida de tiempo, de dinero y de salud.

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Despensa

Los alimentos reales que debemos tener en nuestra despensa, con curiosidades, usos, procedencia...

Y para darte la bienvenida a esta aventura quiero regalarte...

Portada ebook-batch-cooking enformasana

"Batch Cooking" MIS MENÚS

10 sencillos menús para inciarte en el autocuidado de tu alimentación

Con este ebook aprenderás:

  • A organizarte en la cocina.
  • A cocinar para 2 o 3 días sin necesidad de poner atención a lo que se come.
  • A hacer consciente tu alimentación previamente planificada de forma equilibrada.
Descárgatelo ahora

Recetas Anti-inflamatorias

Recetas Anti-inflamatorias, sanas, ricas y fáciles.

Sopa de calabaza, espinaca, jamón y huevo

Sopa con base de caldo de huesos, solo por ello ya es nutritiva, pero si además le sumamos verduritas de temporada y proteínas la enriquecemos mucho más.

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Cremas de Otoño

3 cremas de otoño, rápidas de cocinar, 3 sabores distintos, acompañadas de semillas que aportan su plus nutritivo, son saludables y muy fáciles de cocinar para tener cremita por varios días.

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Empedrado de garbanzos colorido

Cocina fácil, rica y sana. Receta de mi ebook “Alimenta tu vida con sentido”, del cual te puedes inspirar y darle tu toque especial porque acepta mil variantes.

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Alcachofas en salsa

Esta receta nos permite hacer más cantidad, calentarlas cuando elijamos comerlas y al tener salsa, todos los minerales quedan ahí listos para que los tomemos.

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Galletas Choco-coco

Galletas de chocolate real, con un dulzor real, con grasa saludable de la almendra, con un montón de fibra por los dátiles, el coco, la almendra y la avena y con proteína de calidad por los huevos.

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Mis Tortitas de Avena

Mis Tortitas de Avena, que aceptan un montón de alternativas… quizás te hagan dar el paso… sí, quizás… lo que dicen… si entra por los ojos, está el cielo ganado, ejejjej.

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Ensalada para cuando no hay tiempo de "na"

Sencilla receta, ejemplo que suelo daros en consulta, para cuando no hay tiempo y no tenemos na de na en la despensa.

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Tahini, mi adorada pasta marrón

¿A quién no le ha llamado la atención la crema de cacahuete que los americanos consumen casi a todas horas?

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Granola Rica

Granolita rica de enformasana para desayunar, o como tentempié de media mañana o tarde. Sano, sanísimo. No te la pierdas 🙂

Saber más
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Blog

La ciencia explicada de manera sencilla, reflexiones y eventos que realizamos en enformaSana.

Cada día podemos elegir

Cada día podemos elegir Gracias a la Asociación de apoyo a los afectados de cáncer de Sonseca por contar conmigo para difundir sobre la implicación de la alimentación en esta enfermedad. Creo que no me equivoco, al afirmar que todos o casi todos los aquí presentes hoy, sabemos lo que NO DEBEMOS hacer si queremos […]

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Aprendiendo a decidir qué comer – Seminarios

Por medio de la Asociación de afectados por el cáncer en la localidad de Sonseca y comarca se llevaron a cabo los primeros seminarios sobre alimentación en el cáncer en el municipo de Sonseca.

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Video conferencia Cáncer y Alimentación - enformaSana - Apacama - Menasalbas

Intervención de Mª Ángeles Díaz, Nutricionista de enformaSana - Nutrición Clínica Personalizada en el evento celebrado en Menasalbas Toledo sobre el Cáncer de Mama a cargo de la Apacama - Asociación para la Prevención y Atención a Mujeres Afectadas por el Cáncer de Mama de Castilla-La Mancha el viernes 9 de marzo de 2018.

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570 Posts

Nutricionista Clinica especializada en patologias digestivas, obesidad y alimentacion consciente.

El próximo 26 de noviembre estaré en Ajofrín, hablando sobre la Alimentación que no solo nos protege sino que nos reconduce hacia la salud. 
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Gracias Ana Belén 🥰 y al Ayuntamiento de Ajofrín por confiar en mi.
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#enformasana #alimentacionconsciente #alimentacionantiinflamatoria #salud #healthy
Mi niña, ¿sabes?
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en lo simple
hay belleza
hay silencio
y presencia
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En lo pequeño hay grandeza
Solo (y eso es lo más difícil) hay que parar a observar, a sentir a respirar
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#relatosparaminena #slow #aquiyahora #mamaynutricionista
Cena en 10 minutos
LASAÑA DE BERENJENA CON TRUCHA AHUMADA CON ENSALADA DE HOJAS VERDES Y CÁÑAMO.
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Pela la berenjena y filetea con el pelador y a la sartén con AOVE.
Monta una capa de berenjena, otra de trucha ahumada, otra de berenjena, otra de trucha. Y así acabando con berenjena y queso azul de cabra.
Y listo a cenar prontito.
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Lucía en lugar de trucha tiene pavo.❤️❤️
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Espero que os guste 
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#enformasana #menuantiinflamatorio #nutricionistaclinica #healthy #food #cenasrapidas #inflamacion
"Como pollo sin cabeza" 
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A veces olvido el valor que tienen mis horas trabajadas.
Con la cabeza a medias desde que naciste.
Con la teta fuera, tu refugio, gran parte del día, y de la noche.
Cuando consigo sentarme, te oigo reír con papá.
Cuando me siento y te oigo llorar.
Cuando me siento y te extraño.
Cuando me siento y recuerdo que la lavadora terminó hace rato.
Cuando me siento y no hay cena ni hecha ni pensada.
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A penas 2horas, otros días llego a 4. Pero mi cabeza no es la que era. Ahora está partida, tú siempre estás con tus ojitos buscándome o riéndome. 
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Ahora no paras de decirme "na" y como un no de adolescente me dan ganas de comerte, a besos, ya lo sabes. Cuando seas adolescente no me dejarás, así que mientras tanto te como, te miro, te vivo, te río, te nutro y te amo. 
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#relatosdemamaautonoma #autonomaymamamedanganasdereir
🔸Pizza en berenjenas🔸
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Un día cualquiera, en la nevera berenjenas, aguacate, levadura nutricional, calabacín, pollo y jamón.
Pienso..... ¿Que cenamos que sea sano, que este rico y que noe.lie mucho tiempo....? 
Gualaaa aquí el resultado😋😋
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Rebana las berenjenas y déjalas unos minutos en agua sal y vinagre. Seca con papel de cocina. Extiende sobre papel de horno. Pon encima aguacate triturado. Calabacín rallado. Pollo en trocitos salteado o atún, la levadura nutricional y orégano seco.
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Aprox 20' a 180°C.
Una vez fuera pon el jamón y albahaca y listoooooo
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A cenar!!!! 
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Así de rico estamos comiendo al tiempo que reseteamos nuestra salud en mi programa grupal "Viaje hacia tu salud integral" 
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Estamos en pleno viaje aprendiendo pero sobre todo con las manos en la masa👏👏☺️
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#menuantiinflamatorio #nutricionistaclinica #nutrifuncional #enformasana #healthy #healthyfood #inflamacion
Es un programa de acompañamiento, educación y acción desde la 1º semana.
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👉👉Estamos a 4 días de empezar. El 25 de septiembre.
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😋Escríbeme sms y te cuento más.👍
#menuantiinflamatorio #nodieta #inflamacion #nutricionistaclinico #nutricinoantiinflamatoria #nutricionfuncional #alimentacionantiinflamatoria #estilodevidaantiinflamatorio #respiracionconsciente #nutricionterapeutica #nosolonosnutrelacomida #sobrepeso #obesidad #dolorarticular #digestionespesadas #endometriosis #alergiaalimentariatardía #intoleranciasalimentarias #urticarias #dermatitis #migrañas #doloresmusculares #estreñimiento #diarrea #sindromedeintestinoirritable
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