• Tu peso es una consecuencia
    de tu estilo de vida

  • Salud Natural
    desde el interior

  • Cuidamos tu Salud,
    mejorando tu Alimentación

Desde el 2005 al servicio de tu Salud Integral 

Hola! Soy Mª Ángeles Díaz

Dietista-Nutricionista desde 2005 y Emprendedora

Además desde el 2013 estoy especializada en Salud Digestiva, acompañando a personas que sufren de Síndrome Intestino Irritable, Disbiosis, SIBO, Intolerancia a la Fructosa-Sorbitol, así como diagnosticadas de Deficiencia de Dao, Fibromialgia o Fatiga Crónica. Conseguimos con alimentación y suplementación personalizada que sus síntomas pasen a ser historia.

Hago uso de la Nutrición Funcional para poder adaptar la alimentación a cada caso, a cada síntoma a cada persona. La Alimentación Antinflamatoria es la base de mis tratamientos nutricionales.

Ayudo a personas con sobrepeso y síndrome de intestino irritable a recuperar su peso natural para sentirse atractivas, poderosas y capaces de ser ellas mismas

Me identifico con palabras que dan dirección a mi forma de trabajar. Y estas van cambiando conmigo y yo con ellas. Actualmente sintonizo con CONECTAR. Conseguir conectar con las personas que me necesitan es lo que me hace sentir realizada.

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PROGRAMA

Sana tu intestino

ONLINE

Descubre los pasos, recetas y menús que harán pasar de no poder comer nada a tener un intestino sano y poder llevar una vida normal.

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Testimonios

“Ahora mi vida ha cambiado por completo. Voy al gimnasio 5 días a la semana una media de 2 horas (odiaba el deporte). Después de 5 meses, peso 58 kilos. Lo digo para que se refleje el avance, no porque el peso hoy en día me importe lo más mínimo. No tengo migrañas, ni dolores de cabeza, no me fatigo y tengo muchísima energía.”
Almudena
Consulta
“HE CONSEGUIDO SENTIRME BIEN CONMIGO, que no es poco. Ahora puedo hacer cosas que me resultaba complicado hacer. Mª Angeles destaca aquellos aspectos positivos animando y estimulando a seguir manteniendo el nivel de atención sobre la alimentación.”
Gregorio
Consulta
“Al terminar mi primera consulta, salí con la sensación de que algo iba a cambiar. Realmente, supo transmitirme que era el momento de mejorar mi vida y que algunos síntomas de las enfermedades que tenía y que para mí eran normal, no tenían por qué serlo.”
Gregorio
Consulta
“Buenos días, solo tengo palabras de agradecimiento para ti, por ayudarme a perder peso teniendo en cuenta mis gustos y necesidades, por hacerlo tan fácil, por escucharme y resolver mis dudas, por esos menús que facilitan tanto mi día a día, GRACIAS.”
Carmen
Consulta
“Conocer a Mª Ángeles ME HA CAMBIADO LA VIDA!! Encontré a una experta en nutrición sino también a una persona que me entendía y sobre todo que me hizo ver que no tenía que resignarme a vivir así. SIN MIEDO y sobre todo: SIN OMEOPRAZOL DE POR MEDIO. Jajajajaja. Estoy mucho más sana y soy una persona más feliz.”
Bárbara
Consulta
“He de decir que desde el principio ha sabido motivarme y hacerme ver el lado positivo de lo que supone hacer una dieta. Me he sentido con más energía, con menos dolor y he perdido peso. Destaco su cercanía, su interés y profesionalidad conmigo y su asesoramiento no sólo en cuestiones de alimentación, sino también en otros aspectos en los que he necesitado apoyo o ayuda.”
Vanesa
Consulta
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Portada guía alimentación anti-inflamatoria Haz fuerte a tu sistema inmune ahora más que nunca

Alimentación anti-inflamatoria

Haz fuerte a tu SISTEMA INMUNE ahora más que nunca
Aprende pautas sencillas y concretas para que estos días mantengas tu sistema inmune al 100%

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¿Sufres de inflamación abdominal?

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Portada guia Alimentacion enformaSana

Alimentación Anti-inflamatoria y el Intestino

Lo que dice la ciencia sobre intestino, microbiota, inflamación y enfermedades de manera sencilla y clara.

SIBO Disbiótico como causa de un sistema inmune exhausto

Sufrir SIBO hace que nuestro epitelio intestinal se encuentre inflamado y permeable, facilitando la entrada de las s. tóxicas.

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Alimenta tu vida sin dietas

Tips de educación nutricional y reflexiones que te conectan con lo esencial para el cambio.

Testimonio de Isabel

Testimonio de Isabel sobre sus logros conseguidos : ¡¡Conocer a Mª Ángeles es lo  mejor que me ha pasado, tenía que haberla conocido antes!!

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Despensa

Los alimentos reales que debemos tener en nuestra despensa, con curiosidades, usos, procedencia...

Y para darte la bienvenida a esta aventura quiero regalarte...

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"Batch Cooking" MIS MENÚS

10 sencillos menús para inciarte en el autocuidado de tu alimentación

Con este ebook aprenderás:

  • A organizarte en la cocina.
  • A cocinar para 2 o 3 días sin necesidad de poner atención a lo que se come.
  • A hacer consciente tu alimentación previamente planificada de forma equilibrada.
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Recetas Anti-inflamatorias

Recetas Anti-inflamatorias, sanas, ricas y fáciles.

Sorbete de Sandía Helada

Y aquí os dejo este fabuloso Sorbete de Sandía Helada. Con esta receta doy por terminado las opciones para refrescarse este verano sin retroceder o acelerar síntomas de ciertas patologías.

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Helado de Naranja

Qué mejor regalo que transmitir esto a tus peques, por lo menos a mi me lo parece ;). Por eso esta como muchas otras recetas de la web son alternativas para ir inculcándoselas.

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Tortitas de Coco

He variado la receta básica, que aún no la he subido por cierto, y ha quedado bien, eso sí te tiene que gustar el coco. ¿Sabes a mi no me gustaba de joven? Cuando tomaba pasteles siempre evitaba el que llevaba coco, y fíjate que ahora soy yo misma la que busco e indago postres para introducir este Superalimento en mi día a día.

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Sorbete de Mango

Parece que vamos mejorando. No sé cómo estarán los próximos helados, pero éste para mi es el número “one”.
Me sorprende que con tan pocos ingredientes sepa tan rico.
Este Sorbete de Mango, es otra fácil opción de helado para hacer con los peques de la casa y después disfrutar juntos de la merienda.

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Helado de limón que no engorda

Semana de Helados de enformaSana. Refréscate sin sentirte mal, sin que se resienta tu peso y sin remitir síntomas que tienes controlados. Helados sin Lácteos, sin Gluten y sin Azúcares refinados

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Galletas de Almendra y coco

Para desayunar o para acompañar al café de la tarde. No provocan pico de glucemia al comerlas, por lo que son indicadas para personas diabéticas, para personas que quieren bajar de peso. Una forma saludable de tomar un dulcecillo y al mismo tiempo aportar a tu cuerpo minerales, proteínas y grasas saludables. Nosotros las hemos añadido unas gotas de vainilla, pero sin ella también están muy buenas. ¿Vas a modificarla? Cuéntanos cómo te queda!!

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Bocaditos Crujientes

Recomiendo que los deje en la nevera justo para el momento en que los vaya a tomar. Dulcecillos ricos en antioxidantes, en ácidos grasos de cadena media, en minerales… todo depende de los agregados que le ponga, están cargados de SALUD!!

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Turrón de Chocolate y Avellana

Para deportistas, bailarinas, estudiantes, personas estreñidas, con diabetes, incluso con sobrepeso siempre que no abusemos en la cantidad, pero una ración como la que os planteamos es perfectamente correcta para todos.

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Crepes enformaSana

Esta receta de crepes es muy sencilla, al no llevar harina de ningún tipo son muchas las personas que pueden disfrutarla sin problemas. Eso sí s necesita un ratito para hacerlas porque la masa no es pegajosa porque no lleva gluten, con lo que siempre recomiendo a mis pacientes que las hagan en el fin el semana.

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Blog

La ciencia explicada de manera sencilla, reflexiones y eventos que realizamos en enformaSana.

Cada día podemos elegir

Cada día podemos elegir Gracias a la Asociación de apoyo a los afectados de cáncer de Sonseca por contar conmigo para difundir sobre la implicación de la alimentación en esta enfermedad. Creo que no me equivoco, al afirmar que todos o casi todos los aquí presentes hoy, sabemos lo que NO DEBEMOS hacer si queremos […]

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Aprendiendo a decidir qué comer – Seminarios

Por medio de la Asociación de afectados por el cáncer en la localidad de Sonseca y comarca se llevaron a cabo los primeros seminarios sobre alimentación en el cáncer en el municipo de Sonseca.

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Video conferencia Cáncer y Alimentación - enformaSana - Apacama - Menasalbas

Intervención de Mª Ángeles Díaz, Nutricionista de enformaSana - Nutrición Clínica Personalizada en el evento celebrado en Menasalbas Toledo sobre el Cáncer de Mama a cargo de la Apacama - Asociación para la Prevención y Atención a Mujeres Afectadas por el Cáncer de Mama de Castilla-La Mancha el viernes 9 de marzo de 2018.

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604 Posts

Nutricionista Clinica especializada en patologias digestivas, obesidad y alimentacion consciente.

ORIGEN

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A lo sencillo
Lo simple
Lo que dejamos de hacer hace un tiempo porque era progreso hacerlo de otra

A la tierra
A los ritmos
A sentir
A parar
A SER

Volver a casa
Es una necesidad auténtica

Es el momento de seguir ese impulso que tantos sentimos.

Estas lechuguitas del huerto🥰🥰 
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ENSALADA DE TOMATE NICOISE
 
Así de rico, alimentando no solo a las tripillas, sino también al hambre visual, olfativo y de oído.

Esta ensalada satisface a los paladares más exigentes🤤🤤

Es una de las 101 recetas que te comparto en mi ebook de recetas Antiinflamatorias.

Recuerdo lo bien que lo pasamos, cocinando, pero sobre todo comiendo😅

Además de las recetas comparto 10 menús Antiinflamatorios ya organizados, listos para que este verano solo con consultarlos tengas tus semanas listas. Tu cabeza te lo va agradecer ☺️

Y las reflexiones, son una invitación a dejar de ir en automático. Cuestionar algunas creencias que operan en muchas de nosotras aún. Darnos el permiso a escucharnos desde el ❤️, no desde la mente.

Tanto con los ebooks de la web, como con los acompañamientos te invito a desarrollar un estilo de vida que te cuide y te nutra para que los cambios sean duraderos han de estar alineados contigo. Me emociona hasta leerlo❤️
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La receta es esta:
- tomate
- judía verde en juliana
- pimiento en juliana
- atún en aceite de oliva
- aceitunas
- anchoas
- huevo
- AOVE
- albahaca/menta/cilantro
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Todo junto bien aliñado y a comer o cenar fresquito.🥰🥰
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👉101 receta como está te esperan en el ebook☺️ 

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CREMA FRÍA DE FRESAS DEL HUERTO

No es una receta iluminada✨ pero la he hecho pensando en Lucía, su 1°helado🥰🥰

Pues no lo ha probado😅. Fío decía jejeje

Plátano congelado, fresas frescas del huerto, un chorro de bebida vegetal y a triturar.
Al baño maría, unas onzas de chocolate puro con una cucharadita de aceite de coco.
Sirve la crema en bolw, el chocolate por encima y nibs de coco por encima.

Que rico estaba🤤🤤

👉 Y es que no es necesario complicarse mucho en la cocina para comer antiinflamatorio. Para los que me queráis acompañar en esta nueva andadura, atentos.
En breve os contaré cómo lo están viviendo los primeros en sumarse.🤞
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Buenos días!!!!!
A desayunar!!
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🌼
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Mª Ángeles Díaz

Mª Ángeles Díaz

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