• Tu peso es una consecuencia
    de tu estilo de vida

  • Salud Natural
    desde el interior

  • Cuidamos tu Salud,
    mejorando tu Alimentación

Desde el 2005 al servicio de tu Salud Integral 

Hola! Soy Mª Ángeles Díaz

Dietista-Nutricionista desde 2005 y Emprendedora

Además desde el 2013 estoy especializada en Salud Digestiva, acompañando a personas que sufren de Síndrome Intestino Irritable, Disbiosis, SIBO, Intolerancia a la Fructosa-Sorbitol, así como diagnosticadas de Deficiencia de Dao, Fibromialgia o Fatiga Crónica. Conseguimos con alimentación y suplementación personalizada que sus síntomas pasen a ser historia.

Hago uso de la Nutrición Funcional para poder adaptar la alimentación a cada caso, a cada síntoma a cada persona. La Alimentación Antinflamatoria es la base de mis tratamientos nutricionales.

Ayudo a personas con sobrepeso y síndrome de intestino irritable a recuperar su peso natural para sentirse atractivas, poderosas y capaces de ser ellas mismas

Me identifico con palabras que dan dirección a mi forma de trabajar. Y estas van cambiando conmigo y yo con ellas. Actualmente sintonizo con CONECTAR. Conseguir conectar con las personas que me necesitan es lo que me hace sentir realizada.

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PROGRAMA

Sana tu intestino

ONLINE

Descubre los pasos, recetas y menús que harán pasar de no poder comer nada a tener un intestino sano y poder llevar una vida normal.

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Testimonios

“Ahora mi vida ha cambiado por completo. Voy al gimnasio 5 días a la semana una media de 2 horas (odiaba el deporte). Después de 5 meses, peso 58 kilos. Lo digo para que se refleje el avance, no porque el peso hoy en día me importe lo más mínimo. No tengo migrañas, ni dolores de cabeza, no me fatigo y tengo muchísima energía.”
Almudena
Consulta
“HE CONSEGUIDO SENTIRME BIEN CONMIGO, que no es poco. Ahora puedo hacer cosas que me resultaba complicado hacer. Mª Angeles destaca aquellos aspectos positivos animando y estimulando a seguir manteniendo el nivel de atención sobre la alimentación.”
Gregorio
Consulta
“Al terminar mi primera consulta, salí con la sensación de que algo iba a cambiar. Realmente, supo transmitirme que era el momento de mejorar mi vida y que algunos síntomas de las enfermedades que tenía y que para mí eran normal, no tenían por qué serlo.”
Gregorio
Consulta
“Buenos días, solo tengo palabras de agradecimiento para ti, por ayudarme a perder peso teniendo en cuenta mis gustos y necesidades, por hacerlo tan fácil, por escucharme y resolver mis dudas, por esos menús que facilitan tanto mi día a día, GRACIAS.”
Carmen
Consulta
“Conocer a Mª Ángeles ME HA CAMBIADO LA VIDA!! Encontré a una experta en nutrición sino también a una persona que me entendía y sobre todo que me hizo ver que no tenía que resignarme a vivir así. SIN MIEDO y sobre todo: SIN OMEOPRAZOL DE POR MEDIO. Jajajajaja. Estoy mucho más sana y soy una persona más feliz.”
Bárbara
Consulta
“He de decir que desde el principio ha sabido motivarme y hacerme ver el lado positivo de lo que supone hacer una dieta. Me he sentido con más energía, con menos dolor y he perdido peso. Destaco su cercanía, su interés y profesionalidad conmigo y su asesoramiento no sólo en cuestiones de alimentación, sino también en otros aspectos en los que he necesitado apoyo o ayuda.”
Vanesa
Consulta
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Portada guía alimentación anti-inflamatoria Haz fuerte a tu sistema inmune ahora más que nunca

Alimentación anti-inflamatoria

Haz fuerte a tu SISTEMA INMUNE ahora más que nunca
Aprende pautas sencillas y concretas para que estos días mantengas tu sistema inmune al 100%

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¿Sufres de inflamación abdominal?

Descárgate mi ebook con las 5 acciones que harán que tu vientre inflado desaparezca.
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Portada guia Alimentacion enformaSana

Alimentación Anti-inflamatoria y el Intestino

Lo que dice la ciencia sobre intestino, microbiota, inflamación y enfermedades de manera sencilla y clara.

SIBO Disbiótico como causa de un sistema inmune exhausto

Sufrir SIBO hace que nuestro epitelio intestinal se encuentre inflamado y permeable, facilitando la entrada de las s. tóxicas.

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Alimenta tu vida sin dietas

Tips de educación nutricional y reflexiones que te conectan con lo esencial para el cambio.

Testimonio de Isabel

Testimonio de Isabel sobre sus logros conseguidos : ¡¡Conocer a Mª Ángeles es lo  mejor que me ha pasado, tenía que haberla conocido antes!!

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Despensa

Los alimentos reales que debemos tener en nuestra despensa, con curiosidades, usos, procedencia...

Y para darte la bienvenida a esta aventura quiero regalarte...

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"Batch Cooking" MIS MENÚS

10 sencillos menús para inciarte en el autocuidado de tu alimentación

Con este ebook aprenderás:

  • A organizarte en la cocina.
  • A cocinar para 2 o 3 días sin necesidad de poner atención a lo que se come.
  • A hacer consciente tu alimentación previamente planificada de forma equilibrada.
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Recetas Anti-inflamatorias

Recetas Anti-inflamatorias, sanas, ricas y fáciles.

Delicias de Plátano con Chocolate

Receta muy sencilla y saludable, sin gluten ni lácteos. Acta para toda la familia incluidos los que no toman Fodmaps, Celiacos, Sobrepeso, Enfermedades Autoinmunes, Dislipemias, Alzheimer, Endometriosis, Vegetarianos, Intolerantes al Huevo, a los Lácteos…

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Bacalao con Salsa de Mango y Espárragos

Tengas o no invitados ésta es una receta muy sencilla y sabrosa para sorprender. Añade una buena ensalada de varias verduras crudas y darás el toque perfecto a este plato combinado.

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Calamares en Salsa

El mejor acompañamiento para estos Calamares en Salsa es un buen plato de verduras crudas en ensalada, o cocinada, o si preferimos meter cereal, un arroz cocido con verduras sería una opción muy acertada.

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Lasaña de Calabacín y Ternera

Esta Lasaña de Calabacín y Ternera es ideal para introducir la verdura a los más peques. Vamos a cambiar las típicas láminas de lasaña de trigo refinado, por unas finas lonchas de calabacín. De esta manera, aprovechamos a tomar verdura enriqueciendo el plato con más micronutrientes y evitamos los efectos nocivos del trigo refinado.

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Timbal de Espinaca con Fruta Seca y Bacalao

Estoy muy contenta, desde que me propuse acercarle una forma de comer rica y saludable (de verdad), no dejo de sorprenderme por los ricos sabores y mezclas de texturas que nos permiten lo alimentos.

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Huevos Menuditos

Es una muy buena fuente de proteínas de alto valor biológico, aporta colina que es imprescindible para tener la homocisteína controlada, son ricos en Vit A, E, D, B12, acido fólico, B5, biotina y minerales como el zinc, fósforo, hierro, selenio…

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Albóndigas sobre puré de Zanahoria

Hemos usado la harina de arroz para rebozar. Si no la habéis usado nunca no esperéis que se os quede crujiente como con la harina de trigo, porque no ocurrirá. Las albóndigas se quedan blanditas y muy ricas.

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Venao en salsa

Por eso su carne, su grasa, no tiene nada que ver con los animales que no se mueven, comen pienso y están encerrados en grandes naves sin ver el sol ni un día de su vida.

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Ensalada Multicolor

Rica en proteínas de alto valor biológico, en grasas omega 3, omega 9 y saturadas (que no son tan malas como nos han hecho creer), con vitaminas, minerales, fitonutrientes, fibra y agua. ¿Qué más se le puede pedir?

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Blog

La ciencia explicada de manera sencilla, reflexiones y eventos que realizamos en enformaSana.

Cada día podemos elegir

Cada día podemos elegir Gracias a la Asociación de apoyo a los afectados de cáncer de Sonseca por contar conmigo para difundir sobre la implicación de la alimentación en esta enfermedad. Creo que no me equivoco, al afirmar que todos o casi todos los aquí presentes hoy, sabemos lo que NO DEBEMOS hacer si queremos […]

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Aprendiendo a decidir qué comer – Seminarios

Por medio de la Asociación de afectados por el cáncer en la localidad de Sonseca y comarca se llevaron a cabo los primeros seminarios sobre alimentación en el cáncer en el municipo de Sonseca.

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Video conferencia Cáncer y Alimentación - enformaSana - Apacama - Menasalbas

Intervención de Mª Ángeles Díaz, Nutricionista de enformaSana - Nutrición Clínica Personalizada en el evento celebrado en Menasalbas Toledo sobre el Cáncer de Mama a cargo de la Apacama - Asociación para la Prevención y Atención a Mujeres Afectadas por el Cáncer de Mama de Castilla-La Mancha el viernes 9 de marzo de 2018.

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606 Posts

Nutricionista Clinica especializada en patologias digestivas, obesidad y alimentacion consciente.

ARROZ INTEGRAL CON VERDOLAGA, MARISCO Y SALMÓN SALVAJE✨
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Comer y #vivirantiinflamatorio es vivir acorde a nuestra biología.
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Te enseño a comer #antiinflamatorio
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Te muestro #recetas #sanas
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Recetas con ingredientes silvestres como la #verdolaga al alcance de casi todos 
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Te explico la teoría practicandola contigo, en comunidad.☺️
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De esto trata la comunidad privada de #enformaSana. @menuantiinflamatorio

Estamos ultimando la plataforma.

Si te vibra, únete, escríbeme ✨😋

La receta en los directos de hoy y en destacados "a comer"

#nutricionistafuncional #menuantiinflamatorio #comerantiinflamatorio #nutrirdesdeelcorazon
Recetón de pastel de carne.
Esta receta va para la comunidad privada para el menú antiinflamatorio de la semana que viene.

Os comparto mi improvisación en la cocina, lento, en muchas (por no decir todas) ocasiones a una mano sosteniendo a Lucía en la otra.

Cocinamos con materia prima de calidad.

Mejoramos nuestra salud poniendo mirada a nuestras rutinas diarias. Simplificando mucho.
Escuchando lo que nuestro❤️ nos susurra. 

Este nuevo servicio está cocinándose lento con mucho mimo (ya lo sabéis)

En la próxima newletter más
👉 Apúntate para no perderte nada de información ☺️

#menuantiinflamatorio #verdolaga #kale #inflamacion #dietaantiinflamatoria #menussemanales
#nutriclinica #nutricionistafuncional
ORIGEN

volver al origen
A lo sencillo
Lo simple
Lo que dejamos de hacer hace un tiempo porque era progreso hacerlo de otra

A la tierra
A los ritmos
A sentir
A parar
A SER

Volver a casa
Es una necesidad auténtica

Es el momento de seguir ese impulso que tantos sentimos.

Estas lechuguitas del huerto🥰🥰 
#enformasana #vivirdesdeelcorazon #vidaantiinflamatoria #menuantiinflamatorio #healthy #nutrifuncional #food #volveralorigen
ENSALADA DE TOMATE NICOISE
 
Así de rico, alimentando no solo a las tripillas, sino también al hambre visual, olfativo y de oído.

Esta ensalada satisface a los paladares más exigentes🤤🤤

Es una de las 101 recetas que te comparto en mi ebook de recetas Antiinflamatorias.

Recuerdo lo bien que lo pasamos, cocinando, pero sobre todo comiendo😅

Además de las recetas comparto 10 menús Antiinflamatorios ya organizados, listos para que este verano solo con consultarlos tengas tus semanas listas. Tu cabeza te lo va agradecer ☺️

Y las reflexiones, son una invitación a dejar de ir en automático. Cuestionar algunas creencias que operan en muchas de nosotras aún. Darnos el permiso a escucharnos desde el ❤️, no desde la mente.

Tanto con los ebooks de la web, como con los acompañamientos te invito a desarrollar un estilo de vida que te cuide y te nutra para que los cambios sean duraderos han de estar alineados contigo. Me emociona hasta leerlo❤️
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La receta es esta:
- tomate
- judía verde en juliana
- pimiento en juliana
- atún en aceite de oliva
- aceitunas
- anchoas
- huevo
- AOVE
- albahaca/menta/cilantro
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Todo junto bien aliñado y a comer o cenar fresquito.🥰🥰
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👉101 receta como está te esperan en el ebook☺️ 

#enformasana #menuantiinflamatorio
#vidaantiinflamatoria #recetasantiinflamatorias #foodporn #health #food
CREMA FRÍA DE FRESAS DEL HUERTO

No es una receta iluminada✨ pero la he hecho pensando en Lucía, su 1°helado🥰🥰

Pues no lo ha probado😅. Fío decía jejeje

Plátano congelado, fresas frescas del huerto, un chorro de bebida vegetal y a triturar.
Al baño maría, unas onzas de chocolate puro con una cucharadita de aceite de coco.
Sirve la crema en bolw, el chocolate por encima y nibs de coco por encima.

Que rico estaba🤤🤤

👉 Y es que no es necesario complicarse mucho en la cocina para comer antiinflamatorio. Para los que me queráis acompañar en esta nueva andadura, atentos.
En breve os contaré cómo lo están viviendo los primeros en sumarse.🤞
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#menuantiinflamatorio #vidaantiinflamatoria #menussemanales #estilodevida #conectar #respirar #comunidad #desdeelcorazon #juntosmejor
Buenos días!!!!!
A desayunar!!
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#enformasana #vidaantiinflamatoria #menuantiinflamatorio
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Mª Ángeles Díaz

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Respondo lo más brevemente posible.

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