Nutrición Clínica Personalizada

Salmorejo sin pan

Aquí, por fin la receta del Salmorejo sin pan que tantos me habéis preguntado. Realmente es una de la aportaciones de un cliente. Raúl tu receta ha triunfado. Vamos con ella!!

Para el estreñimiento, el sobrepeso, para prevenir problemas oculares, para la piel y el cabello…. infinidad de beneficios y más si usamos un buen aceite de oliva virgen y no añadimos ni una miaja de pan.

Lista de ingredientes:

4 tomates grandes bien maduros, sin piel.

3 zanahorias medianas peladas.

una pizca de ajo (al gusto o tolerancia)

Aceite de oliva Virgen Extra. (al gusto)

Una pizca de sal marina

Vinagre de manzana

Preparación:

Es muy fácil, sólo necesitamos tener una batidora o trituradora potente. Ir añadiendo los ingredientes pelados y troceados. Por último agregar un poco de agua que vamos a ir añadiendo poco a poco según la consistencia que más nos guste.

En marcha hasta que todo esté bien triturado y a degustarlo con virutas de jamón, huevo ….. LISTO!!

Recetas fáciles de preparar, sin Lácteos, Glúten ni Azúcares refinados.

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Como nutricionista clínico, especializada en síndrome de intestino irritable, utilizo la alimentación como principal herramienta para recuperar tu bienestar. Aquí encontrarás recetas sencillas y deliciosas, consejos de salud, mi comunidad y todas mis ideas para que te guíes y mantengas tu salud.

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