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Entrevista sobre Alimentación y Cáncer en el programa de radio de la Asociación de apoyo a afectados por el Cáncer en la Comarca de Sonseca, en la que os cuento consejos e información sobre cómo con la alimentación podemos prevenirlo y ayudar en la recuperación.(Comienzo sobre el minuto 11:25 del audio) - Domingo 8 de Marzo 2018 – Onda Viva Radio 107.9 FM Sonseca – Toledo.

Os agradezco cualquier comentario sobre mi intervención.

Con amor ♥ Mª Ángeles Díaz

 

El pasado 19 de Octubre, tuve el placer (a pesar de los nervios) de participar en un Coloquio sobre el Cáncer de mama. Mis más sinceros agradecimientos a Centro Médico Enova, a Cristina Romero, Directora de la Unidad de Diagnóstico Multidisciplinar de la mujer y Radióloga y por supuesto a Bianca Muresan, Nutricionista del Hospital General de Valencia, por haberse prestado ayudarme.

Mi 1º charla escolar titulada: ¿Qué comemos? El plato Saludable, me ha dejado muy buenas sensaciones. Los niños son amor, inquietos un rato, pero inocencia pura.

El pasado viernes tuve la suerte de poder dar mi 1º Charla Escolar para comunicar a los más peques sobre los alimentos que deben componer un plato ya sea a la hora de la comida como en la cena.

Fue en el Colegio Alfonso VI, en Toledo a dos clases de 5º curso.

Con bastante asombro de su profesora, los niños colaboraron continuamente y aprendieron conceptos básicos sobre los componentes nutritivos de los distintos alimentos, así como éstos forman parte del cuerpo una vez nuestro sistema digestivo los digiere y absorbe.

Juntos confeccionamos varios platos saludables e ilusionados se llevaron para casa la "misión" de hacerles llegar a sus padres lo que pudiera estar faltando en su plato de la cena.

¿Por qué no plasmar la Nutrición a los más peques desde un enfoque más natural, permitiéndoles disfrutar de alimentos nutritivos desde que tienen 6 meses, aunque ésto signifique dedicarles más tiempo?

Es necesario acercarles los alimentos primarios y no los "comestibles" que hoy en día les damos por rapidez y comodidad.

¿Estamos haciendo todo lo posible porque nuestros pequeños disfruten la comida que les permite estar sanos?

A mí me parece que no.

Estos son ejemplos de los platos que parepararon los chicos.

Mi experiencia con ellos ha sido muy enriquecedora, y ya estoy pensando en cómo seguir educando a nuestros futuros adultos desde los niños de hoy.

Papás y mamás, si me leéis, ¿Cómo visteis a vuestros hijos tras la charla? ¿Más implicados? ¿Probaron algún alimento que nunca antes habían querido tomar? Graciassss

Con mucha ternura Mª Ángeles Díaz

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