Esta sencilla ensalada es un ejemplo que suelo daros en consulta, cuando no hay tiempo de poneros a cocinar y no tenemos ni crema ni na de na en la despensa. O puede ser también, que sí tengas pero las opciones sanas sean pocas.
Siempre os digo que hojas verdes debemos tener en la nevera semana sí y semana también. Que teniéndolas en nuestra despensa, las usaremos si o sí.
En esta receta no me he complicado mucho. En lo que tardas es en pelar la naranja. Nada más.
Te paso aquí la ficha de los Canónigos por si quieres saber más sobre estas hojitas tan verdes. Y la recetilla que espero que te resulte simple y rica.
Y si quieres darle más color, añade:
– remolacha cocida
– 1/2 granada
Si tienes Anemia esta ensalada es ideal, si no comes carne o comes poca también lo es.
Si
estás nerviosa o ansiosa a la hora de la cena, esta sería una opción
muy favorable ya que es una planta de la misma familia que la valeriana y
te vendrá genial su efecto relajante.
¿Alguna receta con canónigos que te apetezca compartir? Te espero en comentarios.
Con amor Mª Ángeles
Este video introduce la idea de un enfoque integral hacia la salud. A lo largo del contenido se reflexiona sobre cómo "somos lo que comemos, absorbemos, pensamos y sentimos". Se resalta la interconexión entre nuestros órganos, nuestras emociones y el entorno. Destaca que hábitos como el estrés afectan la digestión, e incluso, cómo respirar influye en la memoria, citando investigaciones de Nazareth Castellanos, neurocientífica.
Ideas clave:
Referencia clave: Hipócrates, padre de la medicina, como precursor del enfoque integrativo.
Nuestras conexiones en directo son la ventana a una experiencia única donde la ciencia de la nutrición se une con tu historia personal para crear un plan de salud hecho a medida. No es solo una consulta; es un viaje de descubrimiento, aprendizaje y transformación. Con cada sesión, te acercarás más a la versión más saludable y feliz de ti mismo.
