Galletas Choco-coco

Ingredientes:

• 3 huevos
• 30 gr. de cacao
• 100 gr. de dátiles sin hueso
• 30 gr. de almendra molida
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 40 gr. de copos de avena
• 30 gr. de coco rallado 

Preparación:

Triturar los dátiles con los huevos, mezclar con los demás ingredientes. Colocar con forma redonda encima sobre papel vegetal de horno y bandeja precalentado. Temperatura 170º - Tiempo 5 minutos, dar la vuelta, y otros 5 minutos.

Con amor ♥ Mª Ángeles