Sopa de calabaza, espinaca, jamón y huevo

Sopa con base de caldo de huesos, solo por ello ya es nutritiva, pero si además le sumamos verduritas de temporada y proteínas la enriquecemos mucho más.

Un buen bolw de esta Sops de calabaza, espinaca, jamón y huevo es suficiente para cenar, o siguiendo el reto #micuencocalentitodiario, nos viene muy bien para entrar en calor si la tomamos de 1º plato en la comida.

Recuerda que las verduras deben de estar entre 1-2 veces mínimo en nuestro día a día, así que con esta sopa es realmente fácil cumplirlas porque está muy rica al paladar, créeme y ponte manos a la obra. 😉

Sopa de calabaza, espinaca, jamón y huevo

• Caldo de huesos
• Calabaza
• Espinaca
• Jamón
• Huevo

Puedes variar cada semana, en lugar de calabaza poner batata; en lugar de espinaca, solo la col pero más hojas; en lugar del jamón puedes poner lacón, o incluso unas gambas. La idea es tener una receta sana, fácil, rica y muy nutritiva para tomar varias veces en la semana. 

Ya sabes, si se te ocurre alguna variación que me quieras comentar estaré feliz de encontrarme "un comentario" jejeje

Con ♥ Mª Ángeles D