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¿Qué son los famosos smothies?

Nada más y nada menos que……… fruta triturada a la que le añades trocitos de fruta, semillas, frutos secos, granola, fruta seca, coco rallado, mantequilla de frutos secos… lo que se te ocurra.

Se trata de enriquecer con lo que tengas en la despensa. Y ya está, sencillo no?

Estamos en pleno verano, con siestas y piscina (aunque una que yo me sé aún no se ha mojado el culo, ejem…. pero bueno todo llega en esta vida ejejje ;)) así que no me voy a extender mucho.

Solo te quiero enseñar recetas que yo misma preparo y como. Ideas para que te animes a dejar la tostada de pan y compruebes que no pasa nada, de verdad, absolutamente nada si cambias de desayuno.

Somos ADICTOS al pan!!! No es cuestión de hábitos, va más allá, que lo sé yo. Cuando hablo de que es preferible “dejar el pan” aunque sea temporalmente, noto un brillo en los ojos, la mente: ¿qué deje el pan? pues sí hombre…. la respiración se acelera y el ceño se frunce…. Todas las alarmas se encienden!!! 

Hoy te digo:

Atrévete a ser libre!!! Explora nuevas opciones!! ábrete a la posibilidad de sentirte bien, sin acompañar a cada bocado de harina refinada pobre en micronutrientes y repleto de antinutrientes…

Coge las frutas bien lavadas y al vaso para triturar.

Agrega los añadidos que más te gusten por encima. Yo he usado nectarina, uvas pasas y semillas de amapola.

Puedes también añadir una hoja de repollo o kale o brócoli. Ésta familia de verdura tiene micronutrientes que absorbemos muy bien​.

Gracias por llegar hasta aquí! ya te dejo que sigas descansando. Pero antes de irte, dime… ¿harías esta receta para tí y los tuyos? Anímate, quizás te sorprendan.

Esta forma de preparar la fruta es ideal para una mañana de fin de semana, donde el tiempo no es un problema y podemos perdernos en los sabores de los licuados de frutas.
Y digo licuados de fruta cuando en realidad me refiero a fruta entera triturada. La batidora nos sirve perfectamente, no hace falta comprar licuadoras porque éstas desechan toda la fibra, aumentando consideramente la Carga Glicémica de la receta.

En este caso hemos añadido la cucharadita de aceite de oliva virgen extra y almendras, enriqueciendo el licuado de plátano y zanahoria con ácidos grasos omega 9 y mucho calcio.[x_custom_headline level="h3" looks_like="h4" accent="true"]Lista de ingredientes

Preparación:

Pelamos las zanahorias y el plátano. Los trituramos con el agua que queramos en el vaso de la batidora.
Lo servimos en un vaso alto, ponemos el aceite y adornar con las almendras.

Después de los duros inviernos, la planta de fresas que tenemos en casa nos sorprende con esas enanas flores que poco a poco van cogiendo forma para convertirse en exquisitas y pequeñas fresas.

Cada primavera nos sorprende más y más porque no veáis que modo de crecer tiene. Será porque la tratamos con mucho mimo.

Aquí hemos preparado este Licuado de fresas, kiwi, plátano y nueces lleno de vitalidad, frescura y ricos antioxidantes para degustarlo en el descanso de las mañanas ajetreadas de trabajo.

Ponemos las frutas lavadas y pelada en el vaso de la batidora y triturar. Si se queda muy espeso agregamos agua. Las nueces son para decorar.

Nosotros hemos optado por triturar las fresas por un lado con 1/2 plátano y por otro el kiwi con el otro 1/2 plátano. A la hora de servirlo alternamos los licuados para obtener más colorido.

¡Que aproveche!
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